ENTRÉES FROIDES
HOMMOS
Purée de pois chiches, huile de sésame, citron
BABA GHANNOUG
Purée d'aubergines, huile de sésame,citron
TABOULE
Tomate,blé concasse,persil,menthe,citron,huile d'olive
FATOUCHE
Salade de crudités fraîches avec pain libanais grillé
CHANCKLICHE
Salade composé de fromage au thym, tomate, laitue, persil assaisonné à l'huile d'olive
LABNEH
Fromage blanc fait à partir de lait caillé
LABNEH BEL TOUM
Fromage blanc avec ail et menthe
LABAN CONCOMBRE
Yaourt frais, concombre, menthe
FROMAGE HALLOUM
Fromage de brebis sur feuille de laitue
ENTRÉES CHAUDES
KEBBE BOULETTE
Boulettes de viande au blé concassé farcies
SAMBOUSEK VIANDE
Chaussons au viande, pignons
SAMBOUSEK FROMAGE
Chaussons au fromage
RKAKAT
Feuilletés farcis au fromage
FATAYER
Chaussons aux épinards
FALAFEL
Boulettes de fèves, pois de chiches, coriandre
FOUL MOUDAMAS
Fèves, citron, huile d'olive
ARAYESS
Pain libanais garni de farce de viande, poignons, tomate
GRILLADES
KAFTA
Brochette de viande hachée, oignons, persil
CHICHE TAOUK
Poulet en brochette mariné dans le citron et l'ail
BROCHETTE MIXTE
Lahm Mechewi, Kafta, Chiche taouk
LAHM MECHEWI
Brochette d'agneau
Assiettes Découvertes
ASSIETTE 6
Assiette de 6 variétés pour 1 personne : 3 froids / 3 beignets chauds
ASSIETTE 7
Assiette de 7 variétés végétarienne pour 1 personne : 3 froids / 4 beignets chauds
ASSIETTE 7 Végétarienne
Assiette de 7 variétés végétarienne pour 1 personne : 3 froids / 4 beignets chauds
Mézzé 2 personnes
8 plats froids et chauds à partager
Mézzé 3 personnes
10 plats froids et chauds à partager pour 3 personnes
Mézzé 4 personnes
12 plats froids et chauds à partager pour 4 personnes
24€ par personne
DESSERTS
BAKLAWA MAISON
Feuilleté farci aux noix de cajou,sucre
MOUHALABIEH MAISON
Flan libanais, lait , sucre avec eau de fleur d'oranger
GLACE
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